1999年1月、イタリア ミラノ大学の研究チームが、赤ワインに人間の記憶に関わる効果があることを、英国の科学誌ニューサイエンティストに発表しました。

毎日、グラス一杯半程度の赤ワインを飲み続けると、記憶力の回復が促されるとのことです。

アルツハイマー病やパーキンソン病のような、神経細胞の変性が原因とされる病気にかかりにくくなる可能性がある、との研究報告です。

レスベラトロールは、人間の神経細胞のを刺激し再生させる酵母の働きを、通常の7倍にまで高める力を持っています。

レスベラトロールをひとの神経細胞に与えたところ、細胞同士を結びつけるシナプスが延びるのが確認されました。

研究チームは、このシナプスの働きによって、老人の記憶力を再び高めることにつながる、と報告しています。

ただ、この実験で示された、グラス一杯半程度の赤ワインを毎日摂取するのは、お酒が得意でない人にとっては、ちょっと厳しい分量ですね。

アルコールが苦手な方は、レスベラトロールの、サプリメントなどを利用するのもおすすめです。