レスベラトロールは、ワインなどに含まれるポリフェノールの一種です。

ワインには、ミリせチン、ルティン、カフェイン酸、シアン化合物など、多数のポリフェノールが含有していることが確認されていますが、その中でも、レスベラトロール、ケルセチン、カテキン、エピカテキンは、「四大ポリフェノール」と呼ばれ、さまざまな研究機関で研究がすすめられています。

これまでに発見されたポリフェノールの中でレスベラトロールは、最も健康への効果が高いといわれているのです。

アルツハイマー病、肺疾患への効果、動脈硬化、がんなど予防、老化の原因となる酸化を抑える抗酸化力などの効果がつぎつぎに確認されています。

レスベラトロールは、血流の促進、脳機能の活性化、さらには細胞の再生作用など、さらに多くの場面で、人の疾病の予防と回復に役立つことが大いに期待された食品成分なのです。